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sucre

Mini tartelettes crumble - nutella

Mini tartelettes crumble - nutella

Ingrédients (pour 42 mini tartelettes !) :1 pâte à tarte (j'ai pris feuilletée, mais en sablée c'est très bon aussi!!), 1 pot de Nutella* (110g devraient suffir...), 40g de farine, 30g de cassonnade, 30g de beurre mou. * ou encore mieux à mon goût: Nocciolatta...

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Tarte au citron

Tarte au citron

Ingrédients: 175g de sucre 100g de beurre, 4 oeufs, 4 citrons (dont 1 non traité si possible), 1 pâte brisée ou feuilletée Dans un saladier, mélanger les 4 oeufs, le sucre et le beurre fondu. Râper un citron pour obtenir le zeste et l'ajouter au mélange....

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Macarons

Macarons

Ingrédients (pour environ 40 coques, soit 20 macarons): 80g de poudre d'amandes, 125g de sucre glace, 2 blancs d'oeufs, 1 c à s de sucre en poudre, 15 gouttes de colorant alimentaire, 1 pincée de sel Première étape délicate: comme il faut que le mélange...

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Moëlleux chocolat au coeur coulant

Moëlleux chocolat au coeur coulant

Ingrédients ( pour 2 gâteaux) :1 oeuf, 25g sucre, 15g farine, 30g beurre, 50g chocolat noir, + 2 carrés de pralinoise Faire fondre le beurre et le chocolat noir. Mélanger avec le sucre, l'oeuf et la farine. Verser le tout dans des ramequins (beurrés et...

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Gâteau au yaourt et citron

Gâteau au yaourt et citron

Ingrédients: 3 oeufs, 1 yaourt nature, 1 pot d'huile, 1 pot 1/2 de sucre, 3 pots de farine, 1 citron (de préférence non traité!), 1 sachet de levure Dans un saladier, vider le yaourt, ajouter le sucre et les oeufs, puis mélanger. Ajouter ensuite la farine...

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Gâteau à la banane

Gâteau à la banane

Ingrédients : 3 oeufs, 150g de sucre, 160g de farine, 170g de beurre, 2 bananes, 1 sachet de levure (+ en option: pépites de chocolat) Faire revenir les bananes en rondelles dans du beurre et du sucre, pour qu'elles soient un peu caramélisées. Laisser...

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Tiramisu Italien

Tiramisu Italien

Ingrédients (pour 1 grand plat pour 8 personnes): 250g de mascarpone, 4 oeufs, 100g de sucre roux (de préférence, sinon blanc) + 2 c à s, 1 pincée de sel, biscuits cuillère (1 grande boîte est largement suffisante), une grande tasse de bon café, cacao...

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Une coque des rois !

Alors, je prépare la pâte dans la machine à pain ce qui me permet d'avoir un pétrissage optimal.Il faut: -300 g de farine spéciale brioche (ou alors la T 45 celle qu'il faut pour les crêpes).- 100 g de beurre mou coupé en morceaux - 170 ml de lait- 4...

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Confiture de lait facile

Confiture de lait facile

Prendre une boîte de lait concentré sucré. La placer directement dans de l'eau ( sans l'ouvrir ) et faire chauffer pendant 40 min ! On peut même faire plus rapide en la plaçant dans une cocotte minute, cela divise le temps par deux ! On obtient ainsi...

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tarte au citron meringuée

tarte au citron meringuée

Ingrédients : pour la pâte pour la garniture pour la meringue 200g de farine 4 citrons bio 2 blancs d'oeufs 120 g de beurre mou 3 oeufs 100g de sucre glace 75g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 20g de poudre d'amandes 120g de sucre en poudre 1 oeuf 100g...

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