sucre

Crème brûlée

creme, oeufs, sucre, vanille

Par Define

Ingrédients: - 4 jaunes d'oeufs - 75g de sucre - 40 cl de crème fraîche liquide - 1 gousse de vanille (ou 1 cc d''extrait de vanille) - sucre roux Préparation: Préchauffer le four à 120°. Mélanger les 75g de sucre et les jaunes jusqu'à ce que le mélange...

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Eclairs et choux

choux, eau, feu, lait, sucre

Par smenut

Ingrédients : pour la pâte à choux pour la crème patissière pour le glaçage 150g de farine 25cl de lait 2 cuillère à soupe d'eau 100 g de beurre 40g de sucre 100g de sucre glace 25cl d'eau 3 jaunes d'oeufs parfum au choix 10g de sucre 20g de Maïzena 4...

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