ou quand les instits passent en cuisine...

Des propositions...

Par Define

Petites questions à vous soumettre: 1) Etes-vous d'accord pour un menu à droite? Mali: Ok pr moi ca permet je crois d'avoir une partie article plus grande sans modifier les cotes et du coup meme avec mon ptit ecran je vois tout. Gdine: perso, je trouve...

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La tarte Tatin

Par Ermeline

Les ingrédients pour la garniture: 500 grammes de pommes à cuire 60 grammes de beurre 60 grammes de sucre en poudre Pour la pâte brisée: 200 grammes de farine eau 110 grammes de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 1 pincée de sel Les étapes Avant tout,...

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tarte au citron meringuée

citron, meringue, oeuf, sucre, tarte

Par romy

Ingrédients : pour la pâte pour la garniture pour la meringue 200g de farine 4 citrons bio 2 blancs d'oeufs 120 g de beurre mou 3 oeufs 100g de sucre glace 75g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 20g de poudre d'amandes 120g de sucre en poudre 1 oeuf 100g...

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Crème brûlée

creme, oeufs, sucre, vanille

Par Define

Ingrédients: - 4 jaunes d'oeufs - 75g de sucre - 40 cl de crème fraîche liquide - 1 gousse de vanille (ou 1 cc d''extrait de vanille) - sucre roux Préparation: Préchauffer le four à 120°. Mélanger les 75g de sucre et les jaunes jusqu'à ce que le mélange...

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Eclairs et choux

choux, eau, feu, lait, sucre

Par smenut

Ingrédients : pour la pâte à choux pour la crème patissière pour le glaçage 150g de farine 25cl de lait 2 cuillère à soupe d'eau 100 g de beurre 40g de sucre 100g de sucre glace 25cl d'eau 3 jaunes d'oeufs parfum au choix 10g de sucre 20g de Maïzena 4...

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La tarte au citron en plusieurs modes

Par sagebooker

La pâte Version pâte sablée Blanchissez deux jaunes d’œufs et environ 70 g de sucre, ajoutez une cuillère à soupe d’eau. Réservez. Mélangez à la main 250 g de farine et une demi-plaquette de beurre prédécoupée en petits morceaux. Vous voilà avec des petits...

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Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes

Par Farfa

Ingrédients: - 600g d'agneau - 400g de pruneaux - 2 oignons émincés - 100g d'amandes pelées - 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de coriandre en poudre - De la coriandre fraîche...

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Langoustines à l'armoricaine

armoricaine, cognac, crustacés, langoustines, plat, recettes, vin blanc

Par Loustics

Pour 1 kg de langoustines (crues) (envion 6 peronnes) Ingrédients : - 3/4 verre d'huile- 1 cube de bouillon- un gros morceau de beurre (environ 50 g)- sel poivre, thym, laurier- 1 oignon- le zeste d'un citron- 2 c. à soupe de farine- 3/4 verre de cognac-...

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Bienvenue !

Par aliaslili

Tarte cookies aux chocolats

chocolat, cookies, tarte

Par ptitejulie

Ingrédients pour 6 personnes: Pâte: 200 g de cookies nougatine « Lu » 60 g de beurre 40 g de sucre roux Crème: 100 g de chocolat aux éclats de caramel100 g de chocolat dessert100 g de chocolat noir à 70 % minimum 25 cl de crème liquide Préparation: Faites...

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