Sushis saumon (ou Le nigirizushi (握り寿司)

asie, poisson, riz, saumon, sushis

Par Define

Ingrédients: (pour une quarantaine de sushis): 600g de riz à sushis, 700 g de saumon, du vinaigre de riz La cuisson du riz est pour moi le plus difficile. J'ai essayé dans une casserole, à l'étouffée, mais ça a crâmé... J'ai donc investi depuis peu dans...

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Le chapô...

Par Define

J'ai mis un de mes articles avec un chapô (non, pas tant de soleil que ça...!): Lapin à la tomate... Je vous laisse voir ce que ça donne. Si vous êtes ok, je peux m'occuper des articles déjà parus pour mettre un chapô à chaque. Je trouve ça mieux, car...

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Lapin à la tomate et aux champignons

champignons, lapin, lardons, tomate

Par Define

Ingrédients: un lapin en morceaux (oui, c'est mieux si on veut faire cette recette!!lol) , 1 oignon, 200g de lardons, 1 petite boîte de champignons, 1 cuillère de farine, environ 400ml de coulis de tomates, 1 verre de vin blanc, 1 verre d'eau, sel, poivre...

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Page FaceBook

Par Define

Petit soucis... Il existe deux pages FB !!! 1ère 2ème Dans la seconde, déjà 6 personnes qui ont 'liké'; dans la 1ère, 2 personnes... Est-ce qu'on supprime la 1ère? Je viens d'ajouter toutes les recettes à la seconde, pensant bien faire...et quand j'ai...

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Velouté express de potimarron au boursin

Par chabadou

Ingrédients (pour 4 personnes) : - Eau - 3 petits potimarrons - 1 pot de bousin cuisine Temps de préparation + cuisson : Environ 30 min Préparation : - Couper et enlever les graines des potimarrons (pas la peine de les éplucher...l'avantage du potimarron...

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Sites coup de coeur !

Par Gdine

Je publie notre premier article !!! Editez et rajoutez sous le même modèle si vous vous voulez partager votre coup de coeur ! Si vous avez des questions...

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Papillote de dinde au jambon et champignons

champignons, dinde, jambon, papillote, volaille

Par Alexxye

2 escalopes de dinde (ou de poulet, ça fonctionne aussi); 4 tranches de jambon cru/sec ou 2 tranches de jambon blanc (si on veut un plat moins salé); 1 demi cube Or/escalope; de la crème fraîche (au pif); des herbes de provence; 6 gros champignons de...

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tartine poulet/tomates séchées

avocat, filet de poulet, gruyère râpé, mâche, pain de campagne, saint nectaire, tomates cerises, tomates séchées

Par delfynus

Ingrédients : - filet de poulet - avocat - mache - tomates cerises - pain de campagne - tomates séchées - tranches de blanc de poulet - saint Nectaire - gruyère rapé - herbe de provence Déroulement : 1) Couper le poulet en émincé. 2) les mettre à cuire...

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Brochettes festives

brochette, concombre, crevette, fromage frais, piques, surimi, tomate cerise

Par delfynus

Ingrédients : - concombre - fromage frais - surimi - crevette - tomate cerise - piques à brochette de taille moyenne (12cm?) Déroulement: 1) Couper le concombre en petite "barquette" de 1 cm de large 2) Enlever les pépins 3) remplacer les pépins par du...

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Des propositions...

Par Define

Petites questions à vous soumettre: 1) Etes-vous d'accord pour un menu à droite? Mali: Ok pr moi ca permet je crois d'avoir une partie article plus grande sans modifier les cotes et du coup meme avec mon ptit ecran je vois tout. Gdine: perso, je trouve...

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