oignons

Poêlée de côtes de blettes

blettes, hiver, lardon, oignons, poêlée

Par sagebooker

Pour 4 personnes : une ou deux bottes de blettes 4 ou 5 oignons rouges 150 à 200 g de lardons ou d'allumettes de jambon Temps de préparation : 10 minutes d'épluchage Temps de cuisson : 5 minutes pour blanchir les différents éléments, + 10 minutes pour...

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Reblochonnade

lardons, oignons, pommes de terre, reblochon

Par Define

Ingrédients (pour 4): 10 pommes de terre à chair ferme moyennes, 2 oignons, 200g de lardons, 1 reblochon Découper les oignons en lamelles, puis les pommes de terre en rondelles. Dans une poêle assez grande et bien chaude, mettre les lardons 5 minutes...

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Hachis parmentier

ail, beurre, gruyère râpé, lait, oignons, pommes de terre, pot au feu, viande

Par Define

Ingrédients (pour un grand plat) : 700g de viande (cuite dans le pot-au-feu), 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1kg de pommes de terre (à purée), 2 verres de lait, beurre, gruyère râpé Dans un premier temps, hacher la viande au mixeur. Puis faire cuire les...

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