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verrines tiramisu pêches en 5 minutes chrono !
En ce soir de réveillon de l'an, je suis en charge du dessert !
Ce n'est pas ce que je préfère faire, mais pas grave, j'ai trouvé un dessert simple et rapide !
Le tiramisu à la pêche!
Pour 4 verrines:
150 gr de mascarpone
2 jaunes d'oeufs
1 cuillère à soupe de sucre (vanillé c'est mieux)
8 biscuits à la cuillère
1 verre de jus de pêche (moi j'ai mis de l'abricot )
1 grande boite de pêche au sirop + 1 petite
de la chantilly
du chocolat en poudre, des décorations en tout genre!
Recette (top chrono 5 minutes!)
Faire imbiber les biscuits dans le jus de fruits
Ecraser à la fourchette ou au mixeur les pêches au sirop.
Fouetter le mascarpone, les jaunes d'oeufs et le sucre
Dans une verrine, mettre un biscuit à la cuillère
Recouvrir d'une grosse cuillère à soupe de compotée de pêche.
Recouvrir du mélange de mascarpone
Mettre un second biscuit
Couper des pêches en petits dés et les disposer sur le biscuit
Recouvrir de chantilly et décorer à votre envie. Pour ce soir, rapé de chocolat noir !
Réserver au frais pendant 2 heures.
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Commentaires
C'est délicieux également avec des spéculos à la place des biscuits à la cuillère !!! Testé ce jour :)
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ou quand les instits passent en cuisine...
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:) Tu ne vas plus t'en passer ! C'est tellement rapide à faire !