• Rouleau de printemps à ma façon (Tibiscuit)

    Par ekla-profs dans Salades et légumes le 19 Avril 2013 à 19:38

        Ingrédients: 

     

    Rouleau de printemps à ma façon galettes de riz         Rouleau de printemps à ma façon carottes râpées grossièrement_ Rouleau de printemps à ma façon champignons noirs   Rouleau de printemps à ma façon       vermicelles de sojaRouleau de printemps à ma façon  gésiers de canards     Rouleau de printemps à ma façon   salade verte

     _ vinaigrette (perso j'ai fait avec du vinaigre de framboise et huile d'olive)

     

     Préparation: Faire cuire les vermicelles de soja pendant que les champignons noirs trempent dans de l'eau froide.

    Rouleau de printemps à ma façon Mouiller un torchon et poser une galette de riz dessus. L'humecter des deux côtés pour la ramollir.

    Rouleau de printemps à ma façon Déposer de la salade au centre puis un peu de vinaigrette.

    Rouleau de printemps à ma façon Mettre des vermicelles et saler/poivrer.

    Rouleau de printemps à ma façon Ajouter un peu de carottes râpées et de vinaigrette.

    Rouleau de printemps à ma façon Puis quelques champignons noirs.

     Rouleau de printemps à ma façon  enfin des gésiers de canards coupés en lamelles. Un peu de vinaigrette si on veut. 

    Méthode pour rouler la galette

     Rouleau de printemps à ma façon Rabattre les deux côtés de la galette Rouleau de printemps à ma façonpuis rouler en partant du bas. 

    et voilà le résultat! Rouleau de printemps à ma façon


  • Commentaires

    2
    Tibiscuit77 Profil de Tibiscuit77
    Samedi 20 Avril 2013 à 20:30
    Tibiscuit77

    Merci

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    1
    hamac chaise
    Samedi 20 Avril 2013 à 20:11

    merci pour votre présentation j'aime beaucoup =)))

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