Cookies aux M&M's

Ingrédients:

85 grammes de beurre mou

1 oeuf

85 grammes de sucre (moitié sucre blanc, moitié sucre de canne)

1 sachet de sucre vanillé

150 grammes de farine

100 grammes de M&M's (et pour les gourmands, on ajoute quelques pépites de chocolat supplémentaires)

1 càc de levure

1 càc de sel

Recette:

1. On réduit les billes chocolatées en poudre.

2. On mélange les poudres: sucre, farine, levure, sucre vanillé.

3. On ajoute le beurre (à température ambiante) et l'oeuf.

4. On ajoute la pincée de sel.

5. On ajoute les M&M's en poudre et je rappelle que pour les gourmandes (nombreuses, si si, ne niez pas, je sais tout !) on ajoute des pépites de chocolat en plus.

6. On façonne des petites boules qu'on dépose sur la plaque du four en espaçant bien les cookies qui s'étalent à la cuisson.

7. On enfourne pour 10 minutes (pas plus ! ) dans le four préchauffé à 180°C. Et on en profite pour boire un petit café.

8. On sort les cookies du four et SURTOUT on les dépose sur une grille pour les laisser refroidir, cela permet de stopper la cuisson. Pas de panique, ils sont mous, c'est normal.

9. On déguste !