• gateau choco poires

    Par ekla-profs dans Gâteaux le 29 Octobre 2013 à 14:44

    gateau choco poires

    Gateau choco poires ( de Valecou)

    Ingrédients

    200g de chocolat noir

    3 poires ( poires du jardin ici ... miam !)

    4 oeufs

    80g de sucre

    70g de farine

    1 paquet de sucre vanillé

    1 paquet de levure chimique

    60g de beurre

     

    Préparation

    1. Préchauffez le four th.6
    2.   Pelez et coupez les poires en petits dés. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. 
    3. Battez les jaunes  avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une crème lisse.
    4. Ajoutez la farine mêlée à la levure.
    5. Cassez le chocolat, ajoutez le beurre en morceaux et laissez fondre au micro-ondes.
    6.  Ajoutez le tout à la pâte. Puis ajoutez les dés de poire.
    7. Battez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte.
    8. Versez dans un moule beurré, enfournez à 180° pendant 30 minutes  
    9. Décorez avec des dés de poires !

    Et régalez vous de ce bon gateau fondant, de saison...

    gateau choco poires

     

     


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