• Gâteau au yaourt et citron

    Par Define dans Gâteaux le 8 Janvier 2013 à 10:25

    Un dérivé de la recette basique, histoire de changer un peu!

    Ingrédients: 3 oeufs, 1 yaourt nature, 1 pot d'huile, 1 pot 1/2 de sucre, 3 pots de farine, 1 citron (de préférence non traité!), 1 sachet de levure

     

    Dans un saladier, vider le yaourt, ajouter le sucre et les oeufs, puis mélanger. Ajouter ensuite la farine (mélanger entre chaque pot).

    Râper le zeste du citron dans ce mélange, puis le presser pour obtenir le jus que l'on rajoutera aussi. (J'ai aussi ajouté la pulpe)

    Bien mélanger, puis ajouter l'huile et enfin la levure.

    Mettre à four préchauffé à 200°C, puis baisser à 180° pour cuire le gâteau pendant 30 minutes.


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